Mercimek Çorbasi...

 

Malzemeler:

• 1 çay bardagi kirmizi mercimek
• 1 orta boy patates
• 1 adet havuç
• 1 adet sogan
• 1 yemek kasigi un
• 2 yemek kasigi tereyag
• Yaklasik 6 su bardagi su

Uzeri için:

• 1 yemek kasigi tereyag
• pul biber,nane( istege bagli)

Yapilisi:
Tencereye tereyagini aliyoruz,dogradigimiz sogani ilave edip,biraz kavuruyoruz, dogranmis patates ve havuc ekliyoruz,hemen arkasindan unumuzu ilave edelim, birlikte 1-2 dakika kavurup suyunu ilave ediyoruz.
Mercimekleride tecereye alip,tuzunu ekleyip pismeye birakiyoruz.
Sebzeler ve mercimek  iyice yumusayinca altini  kapatip,blendirdan geçiriyoruz.
Son olarak  tereyagda pulbiberi ve naneyi yakip,çorbamizin uzerine dokuyoruz.
Afiyet olsun...

Mihriban