Ton Balikli Makarna...

Tarifini arkadasimm Emine den aldigimm bu nefiss makarnayii paylasiyorummm.....
Malzemeler:

• Yarim paket makarna
• 1 kutu ton baligi konservesi
• 1 kutu domates konservesi
• 1 kutu krema
• 1 kucuk sogan
  
• 1 dis sarmisak
• Siviyag
• Defne yapragi
• Tuz,karabiber,feslegen
• Uzeri icin kasar rendesi
  

Yapilisi:
Makarnamizi hasliyoruz.Tencerede siviyag ile sogan ve sarmisagi kavuruyoruz.Dometeslerimizi dograyip uzerine ilave ediyoruz,biraz pisirdikten sonra ton baligimizi ezip icine aktariyoruz.Daha sonra kremayi ilave edip bir tasim kaynatiyoruz.Icine defne yapragi,feslegen,karabiber ve tuz ekliyoruz.Hasladigimiz makarnayida uzerine ekleyip iyice karistiriyoruz.Makarnamizi firin kabimiza aliyoruz.Uzerine rendelenmis kasar peyniri ilave edip 200° firinda 5,10 dk pisiriyoruz....Afiyet Olsun
Fatma

Balkabagi Tatlisi...

Malzemeler:

• 2 kilo balkabagi
• 2 veya 2,5 su bardagi tozseker
• Uzeri icin ceviz

Yapilisi:
Kabagimizi soyup, ic cekirdeklerini cikardiktan sonra ince ince dilimliyoruz.Yayvan bir tencereye kabaklarimizi dizip uzerine sekerini dokuyoruz.Agzi kapali bir gece bekletiyoruz.Bekleyen kabagimiz suyunu salacaktir.Orta ateste kabaklar yumusayincaya kadar pisiriyoruz.Soguduktan sonra servis tabagimiza aliyoruz. Uzerine ceviz ve serbetinden gezdirip servis yapiyoruz.Afiyet Olsun...
Fatma