Antep Fistikli Mini Kekler...

Tarifimiz Mine arkadasimiza ait.

Blogunda yayinlar yayinlamaz hemen denedim,sonuç harikaydi.Birçok Antep fistikli kek denedim ama hiç istedigim lezzeti yakalayamamistim, bu tam istedigim gibiydi :)

Tarif için arkadasima tesekkur ediyorum,aynen kopyaliyorum.

Mine arkadasimizin tarifinide gormek isterseniz buraya tik tiklayin :)

Malzemeler: 

250 gr pudra şekeri

100 gr ince çekilmiş antep fıstığı içi

75 gr un

6 yumurtanın akı

185 gr tereyağı

Yapilisi:

Pudra şekeri, yumurta akları iyice karıştırılır. Fıstık ve un da eklenerek karıştırılmaya devam edilir. Tereyağı eritilip katıldıktan sonra biraz daha karıştırılır. Karışım ufak kalıplara paylaştırılır. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 25-30 dakika civarı pişirilir. Fırına göre de değişebiliyor, bizim fırında 175 derecede yaptım. 

(Bende ayni sekilde pisirdim)

Un Kurabiyesinin Helva'ya Dönüşüm Hikayesi (:

Yayin basligindanda anlasildigi uzere deneyipte begenmedigim yahut benmi tutturamadim bilemiyorum ama,
her neyse iste o un kurabiyesinin helvaya dönüşümünü tarif edecegim :)
Kurabiyenin helva halini çok begendik,tadi Maras'in fistik ezmesiyle ayniydi diyebilirim.

Oncelikle olmayan kurabiyenin tarifini verelim (Melek ablamin uyarisiyla :))
125 gr. tereyag,yarim çay bardagi siviyag,2 yemek kasigi nisasta,1 paket vanilya,alabildigi kadar un,
tarifin içinde seker yoktu,pistikten sonra uzerine serpistirilmesi gerekiyordu.
butun malzemeleri karisitirip,sekil verip 200° firinda 10 dakika pisiriyoruz.

Daha sonra kurabiyelere asagidaki uygulamayi yapiyoruz :)

 Yapilisi:
Kuçuk bir tepsi un kurabiyesi
1 çay bardagi pudra sekeri
1 çay bardagi çekilmis Antep fistigi.
Kurabiyelerimizi bir kapta elimizle iyice ufaliyoruz,çok fazla isleme gerek kalmadan un gibi olmuslardi zaten.
Pudra sekerini ve Antep fistigini ilave edip iyice yoguruyoruz.
1-1,5 parmak kalinliginda olacak sekilde bir tepsiye yahut borcama yayip iyice bastiralim.
1-2 saat buzdolabinda dinlendirip,istenilen sekilde dilimleyerek servis edelim.
Afiyet olsun :)

Evde Çökelek Yapimi ve Sade Kahve blog...

Tarifden once kuçuk bir duyuru :)

Bal kavanozu arkadasimiz Ece Hanim blogunu Sade Kahve'ye tasidi.
Ayni zamanda Facebook'ta Sade Kahve adinda bir grup kurdu,blogger arkadaslarin birbirini tanimasi, kaynasmasi ve bilgi alisverisinde bulunulmasi adina,duyurulur arkadaslar!!!

Evet simdi geçelim tarifimize.
Eksimis yogurtlarimizi degerlendirecegimiz nefis bir peynir turu çökelek.

Malzemeler:

• Yogurt
• Su 
• Tuz

Yapilisi:

Yogurdumuzu koyu bir ayran kivaminda sulandiriyoruz,çok az tuz ekleyip ocaga aliyoruz.

Kaynamaya baslayinca altini kapatiyoruz.Yarim saat kadar sogumaya birakiyoruz.Sonrasinda temiz bir tulbentin içinde suzulmeye birakiyoruz.Suyunu iyice birakan çokelegimizi saklama kabina alip buzdolabinda tuketime hazir bir sekilde beklemeye aliyoruz :)

Isterseniz kahvaltida peynir çesidi olarak  isterseniz boreklerinizde kullanabilirsiniz..

Afiyet olsun...