Bu sefer nefis bir kahveyle geldim,Menengiç Kahvesi...
Menengiç daglik kirsal kesimlerde,ekimi yapilmadan ekolojik olarak yetisen yabani Antep fistigidir.
Menengiç kahvesi,meyvecikleri toplanarak yikanip guneste kurutuluyor,daha sonra koyu kahverengine donene kadar kavrulur.Kavrulan menengiçler macun kivamina gelinceye kadar çekilerek kahve elde ediliyor.
Bir çok faydasi olan ve kimyasal hiç bir madde içermeyen kahvemizi sade olarak pisirdigimiz gibi sutlude pisirebiliriz.
Hazirlamasi çok kolay,
Turk kahve fincani için,sut veya su,1 çay kasigi menengiç kahvesini cezveye koyup agir ateste karistirarak pisiriyoruz,sekerini istegimize gore ayarliyoruz.
Bilgiler ve alttaki resimler netten alintidir!!!
Menengiç daglik kirsal kesimlerde,ekimi yapilmadan ekolojik olarak yetisen yabani Antep fistigidir.
Menengiç kahvesi,meyvecikleri toplanarak yikanip guneste kurutuluyor,daha sonra koyu kahverengine donene kadar kavrulur.Kavrulan menengiçler macun kivamina gelinceye kadar çekilerek kahve elde ediliyor.
Bir çok faydasi olan ve kimyasal hiç bir madde içermeyen kahvemizi sade olarak pisirdigimiz gibi sutlude pisirebiliriz.
Hazirlamasi çok kolay,
Turk kahve fincani için,sut veya su,1 çay kasigi menengiç kahvesini cezveye koyup agir ateste karistirarak pisiriyoruz,sekerini istegimize gore ayarliyoruz.
Bilgiler ve alttaki resimler netten alintidir!!!
Menengiç'in taze hali...
Menengiç'in kurutulmus hali....
MENENGİÇ KAHVESİNİN ÖZELLİKLERİ
- Kafein içermez.
- Öksürüğü keser, balgam söktürür.
- Nefes açıcıdır, nefes darlığına iyi gelir.
- Antiseptik özelliği vardır, göğsü yumuşatır, solunum yollarına faydası vardır.
- Yaraları tedavi edici özelliği vardır.
- Böbrek kumlarının dökülmesine yardımcı olur.
- Ses tellerine iyi gelir.
- Solunum yollarına faydası vardır
- Mide ağrılarını dindirmeye yardımcı olur.
- Yağlı bir içecektir, yüksek E vitamini ve doymamış yağ asidi düzeyi ile
kandaki kolesterolü düşürmeye kalp ve damar sertliğini önlemeye yardımcı olur.
Besin Değerleri: 100 gr. Menengicin içerdiği besin değerleri şöyle sıralanabilir:
■594 kalori
■20,8 gr. protein
■51,6 gr. yağ
■16,4 gr. karbonhidrat
■0 kolesterol
■2 gr. lif
■500 mgr. fosfor
■136 mgr. kalsiyum
■7,3 mgr. demir
■1,020 mgr. potasyum
■158 mgr. magnezyum
■66 IU A vitamini
■0,62 mgr. B1 vitamini
■1,45 mgr. B2 vitamini
■0,4 mgr. B6 vitamini
■7 mgr. C vitamini
■5.2 mgr. E vitamini
Menengiç Kahvesinin içinde kimyasal madde yoktur % 100 doğaldır.
■20,8 gr. protein
■51,6 gr. yağ
■16,4 gr. karbonhidrat
■0 kolesterol
■2 gr. lif
■500 mgr. fosfor
■136 mgr. kalsiyum
■7,3 mgr. demir
■1,020 mgr. potasyum
■158 mgr. magnezyum
■66 IU A vitamini
■0,62 mgr. B1 vitamini
■1,45 mgr. B2 vitamini
■0,4 mgr. B6 vitamini
■7 mgr. C vitamini
■5.2 mgr. E vitamini
Menengiç Kahvesinin içinde kimyasal madde yoktur % 100 doğaldır.
