Balkabagi Çorbasi...

Biliyorum balkabakli tariflerin zamani geçti ama,uzun zamandir bekleyen bir tarif oldugu için paylasmak istedim.

Malzemeler:

• 1 kilo temizlenmis balkabagi
• 1 adet sogan
• 2 dis sarimsak
• 1 adet orta boy patates
• 1 yemek kasigi un
• yarim çay kasigi muskat cevizi rendesi
• yarim çay kasigi toz zencefil
• yarim çay kasigi zerdeçal
• tuz,karabiber
• 2 yemek kasigi tereyagi
• Yarim çay bardagi krema

Yapilisi:

Tenceremize yagi ve dogradigimiz soganlari alip  hafif çeviriyoruz. Dogranmis balkabagini,sarimsak ve patatesi ekliyoruz  arkasindan  unu ekleyip biraz daha çeviriyoruz.
Sebzelerin uzerini çok az geçecek kadar su ekliyoruz,baharatlarinida ekleyip sebzelerimiz yumusayana kadar pisiriyoruz.
Pisen çorbayi blendirdan geçirip puruzsuz hale getiriyouz.
Kremayi isterseniz çorbanin içine tamamen karistirabilirsiniz, isterseniz servis yaparken uzerine gezdirebilirsiniz.

Afiyet olsun...

Krem Santili Kurabiye...

Tarifimizi Aslihan'cigimda gormustum,ama denemek bugune nasipmis.Gerçekten pratik ve nefis bir kurabiye oldu,yapmasi ve pismesi yarim saat suruyor,aniden gelen misafirler için ideal bir tarif ;) 

Tarifiin orjinalinde 3 su bardagi un  vardi,ben 2 su bardagi un + 1 su bardagi çekilmis findik olarak degisiklik yaptim.

Tarif için tesekkur ederim Aslihan'cigim...

Malzemeler:

• 1 poset toz kremsanti
• 1 su bardagi siviyag
• 1 su bardagi ince çekilmis findik
• 2 su bardagi un 

Yapilisi:

Malzemelerimizi karistirip sekil veriyoruz,175 derece firinda 15 dk.pisiriyoruz.

Kurabiyelerimiz ilidiktan sonra uzerine pudrasekeri serpiyoruz,

hepsi bu kadar afiyet olsun...