16 Mart 2011 Çarşamba

Kiymali Mantar Soslu Spaghetti...

Sosumuzun malzemeleri:
  • 400 gr. kiyma
  • 2 adet sogan
  • 500 gr.domates sosu (2 buyuk su bardagi)
  • 2 su bardagi dogranmis mantar
  • 1 su bardagi bezelye(konserve veya dondurulmus)
  • 2 dis sarimsak
  • Bir tutam  ince dogranmis maydanoz
  • Pulbiber
  • Karabiber
  • Curry
  • Herbe provence(biberiye,keklikotu,kekik,feslegen ve lavanta çiçegi karisimi)
  • Bir kaç tane defne yapragi
  • Yarim çay bardagi siviyag ve tuz
Haslanmis spaghetti veya istediginiz herhangi bir makarna.



Yapilisi:
Tenceremizde siviyag ile kiymamizi kavuralim.Daha sonra dogranmis mantar,sogan ve sarimsaklari ilave edip kavurma islemine mantarlar suyunu çekene kadar devam edelim.Domates sosunu ve butun baharatlari ilave edelim,bezelyemiz dondurulmus ise bu asamada onuda ekleyelim.Eger konserve bezelye kullanacaksak sosumuzu ocaktan almadan once ilave edelim.
Sosumuzu kisik ateste 20-25 dk ozlesene kadar pisirelim.Sonrasinda maydanozuda ekleyip ocaktan alalim.
Hasladigimiz spaghetti makarnamizla servis yapalim.Servis yapmadan once defne yapraklarini almayi unutmayalim.
Afiyet olsun...




    13 yorum:

    1. selam Mihribancığım
      eline sağlık çok severek yediğimiz bir yemek ancak lavanta nasıl bir lezzet kattı merak ettim doğrusu hiç denememiştim ?
      sevgiyle kal

      YanıtlayınSil
    2. Mihribancım; bu hem çok keyifli, hem de çok besleyici bir lezzet. Ellerine sağlık ablacım..

      YanıtlayınSil
    3. ellerine sağlık çpk güzel görünüyo..

      YanıtlayınSil
    4. Aman ya rabimmmmm bu ne nefis bir görüntüdür böyle??? diyet miyet yalan oldu şimdi yaaaaa.. Ellerinize sağlık.. Ben de çok yaparım buna benzer soslu spagettileri.. Misssss gibi kokuyo burnuma :))))

      YanıtlayınSil
    5. Elinize sağlık çok lezzetli görünüyor sevgiler...

      YanıtlayınSil
    6. cok lezziz görünüyor! ellerine saglik canim..

      bundan böyle bana www.hasretlilezzetler.com adresinden ulasabilirsin! sicacik sevgiler...

      YanıtlayınSil
    7. Ellerine sağlık doyurucu bir öğün :))

      YanıtlayınSil
    8. Nefis bir makarna tarifi olmuş, ellerinize sağlık bu lezzete kimse hayır diyemez sanırım..

      YanıtlayınSil
    9. Makarnayıbende kıymalı çok severim. Ellerine sağlık canım. Hayırlı cumalar dilerim...

      YanıtlayınSil
    10. -Selam Sevgili Papatya,
      belirttigim gibi "herbe provence" yazilan baharatlarin karisimi vede çok lezzetli,ben severek tuketiyorum :) soslara ve pizzalara çok guzel bir tad veriyor.Bulabilirseniz eger deneyin derim...
      Sevgiler...

      -Cok tesekkurler sevgili
      Serap Ablacigim
      Canimçektipisirdim :)
      Dilekçe
      Ozgen...

      YanıtlayınSil
    11. bugünkü menümüz bu olacak zaten ellerinize sağlık

      YanıtlayınSil
    12. Merhaba canim,

      Blogumu ziyaret ettiğin ve izleyici olduğun için çok teşekkur ederim. Ben yasemin ve fransa'da ikamet ediyorum. Fırsat buldukça bu güzel blogunu ziyaret etmeye çalışacağım, 4 çocuklu bir anne olarak çoook fazla zamanım olmuyor =) sana blogunda kolay gelsin diyorum, görüsmek üzere^^

      YanıtlayınSil
    13. Harika, ellerinize saglik. Sevgiler...

      YanıtlayınSil

    Yorum ve onerileriniz bizim için çok degerli,çok tesekkurler :)