Kiymali Mantar Soslu Spaghetti...

Sosumuzun malzemeleri:

• 400 gr. kiyma
• 2 adet sogan
• 500 gr.domates sosu (2 buyuk su bardagi)
• 2 su bardagi dogranmis mantar
• 1 su bardagi bezelye(konserve veya dondurulmus)
• 2 dis sarimsak
• Bir tutam  ince dogranmis maydanoz
• Pulbiber
• Karabiber
• Curry
• Herbe provence(biberiye,keklikotu,kekik,feslegen ve lavanta çiçegi karisimi)
• Bir kaç tane defne yapragi
• Yarim çay bardagi siviyag ve tuz

Haslanmis spaghetti veya istediginiz herhangi bir makarna.

Yapilisi:
Tenceremizde siviyag ile kiymamizi kavuralim.Daha sonra dogranmis mantar,sogan ve sarimsaklari ilave edip kavurma islemine mantarlar suyunu çekene kadar devam edelim.Domates sosunu ve butun baharatlari ilave edelim,bezelyemiz dondurulmus ise bu asamada onuda ekleyelim.Eger konserve bezelye kullanacaksak sosumuzu ocaktan almadan once ilave edelim.
Sosumuzu kisik ateste 20-25 dk ozlesene kadar pisirelim.Sonrasinda maydanozuda ekleyip ocaktan alalim.
Hasladigimiz spaghetti makarnamizla servis yapalim.Servis yapmadan once defne yapraklarini almayi unutmayalim.
Afiyet olsun...