18 Eylül 2011 Pazar

Kremali Kabak Soslu Makarna...

Evet nihayetinde yeni bir post yazma istegi geldi içimden,insaAllah boyle devam ederde sirada bekleyen onca tarifimi yayinlayabilirim :)
Komsularimizin ve yakinlarimizin bahçelerinden bize bolca ikram edilen kabaklari,ziyan etmeden tuketelim derken farkli tarifler orataya çikti.Bu tarifimizde onlardan biri hem çok kolay hemde çok lezzetli oldu yani en azindan benim için oyleydi :)
Hadi bakalim tarifimize bir goz atalim nasil yapmisim...


Malzemeler:
  • Yarim paket sevdiginiz bir makarna turu
  • 2 adet orta boy kabak
  • 1 kutu çig krema (250 ml)
  • Rendelenmis kasar peyniri
  • Bir avuç irice dogranmis ceviz içi
  • 1 yemek kasigi tereyag
  • Karabiber,muskat cevizi rendesi
  • Dereotu
  • Tuz
Yapilisi:
Oncelikle makarnamizi hasliyoruz.
Rendeledigimiz kabaklari bir kasik tereyaginda yumusayana dek kavuruyoruz.Kremayi ilave ediyoruz,karabiber ve muskatcevizi rendesiniyle tadlandiriyoruz.Kremamizin koyu bir sos kivamina gelmesini sagliyoruz.
Makarnamizi sosla bulusturuyoruz,dereotunu,kasar peyniri rendesini ve cevizi ilave edip karistiriyoruz.
Guzel bir salata esliginde afiyetle yiyoruz ;)