Kiraz Reçeli...

Malzemeler:

• 1 kg. çekirdekleri ayiklanmis kiraz
• 1 kg. toz seker
• Yarim limon suyu

Yapilisi:
Yikayip çekirdeklerini ayikladimiz kirazlari bir kat seker bir kat kiraz olmak uzere tencereye koyuyoruz.
Ertesi gun sulanmis olan kirazlarimizi ocaga aliyoruz,kaynayip sekerler erimeye baslayinca limonsuyunu ilave ediyoruz,
kivaminin geldigini anlamak için,bir tabaga reçelimizden damlatiyoruz,damlalar top top oluyorsa kivami gelmis demektir.

Birazda kirazin faydalarina bakalim,nelermis???

100 gr. taze kiraz 70 kaloriye sahiptir.İçindeki Mineraller--Protein,Karbonhidrat,Lif,Fosfor,Kalsiyum,Demir,Sodyum,Potasyum,A vitamini, B1,B2,B 3, B 6, ve C vitaminidir. Kirazda Kolestrol sıfırdır. 

İdrar söktürücü özelliğiyle Böbreklerin dostu Kiraz,vücudu zehirli maddelerden temizliyor.Vücuttaki fazla suyun atılmasıyla,dolaylı olarak zayıflamayada yardımcı olduğu bilinen özellikleri arasındadır.Kirazda bulunan Levüloz adlı şeker kolay sindirilebildiği için Şeker hastaları tehlike oluşmadan doktorunun tavsiye ettiği miktar kirazı rahatlıkla yiyebiliyor.Kirazın latince adı Cerasus avium dur.

(Alintidir) 

 Mihriban