29 Ağustos 2010 Pazar

Karni Dolu...


Tarifimiz Sevgili Oktay Usta dan geliyorrr...Bu tarifi sevgili Mintinin Mutfagi arkadasimizin etkinligine yolluyoruz ve kolay gelsin diyoruz...
Malzemeler:

  • 10 adet kucuk patlican
  • 300 gr kiyma
  • 1 su bardagi haslanmis nohut
  • 1 adet sogan
  • 2 adet domates
  • 1 corba kasigi salca
  • Tuz,karabiber,kekik
  • Kizartmak icin siviyag
Yapilisi:Patlicanlarimizi alacali soyup kizartiyoruz(Oktay Usta nin tarifinde patlicanlar kozleniyor dilerseniz kozleyebilirsiniz)Kiymamizi karistirma kabina aliyoruz,uzerine sogani rendeliyoruz,tuzunu ve karabiberini ilave edip iyice yoguruyoruz.Nohut buyuklugunde yuvarliyoruz,unlanmis tepsimize aliyoruz.Az bir yagda koftelerimizi kizartiyoruz.Tenceremizde az bir miktar siviyag ile ince ince dogradigimiz sarmisagi ve kup kup dogradigimiz domatesi soteliyoruz.Kizaran koftelerimizi,haslanmis nohutu,ince ince dogranmis maydanozu,tuz ve kekigi uzerine ilave ediyoruz. Hazirladigimiz ici kizaran patlicanlarimizin icine dolduruyoruz.Uzerine salcali su yapip gezdiriyoruz.180° lik firinda 10 15 dk pisirip servis yapiyoruz. Afiyet Olsun
Fatma

13 yorum:

  1. Oktay ustam,vermiş yine tarifi.Siz de çok güzel hazırlamışsınız,emeğinize sağlık..Şahane görünüyor.Afiyet olsun..

    YanıtlaSil
  2. :)çok guzel ve değişik olmus adına bayıldım:)ellerine sağlık Mihriban .sevgilerr

    YanıtlaSil
  3. ellerine saglik canim gercekten bunun karni tika basa dolmus :))

    YanıtlaSil
  4. Değişik bir lezzet,görünümü güzel tadı nasıl merak ettim.Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  5. Ne güzel bir yemekmiş bu, ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  6. :) hem adı hem kendi çok tatlı bir tarif denenecekler listeme girdi bile ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  7. http://belguzar anne.blogspot.com29 Ağustos 2010 14:54

    merhaba enfes görunuyor elınıze sağlık

    YanıtlaSil
  8. sevgili arkadaşım iyi akşamlar.ismi gibi lezzeti de oldukça değişik bir tarif olmuş.elleriner emeklerine sağlık.katılımın mutlu etti beni.tarifin yayında canım.istediğinde yine katılabilirsin.sevgiler

    YanıtlaSil
  9. Merhaba,

    Patlıcan yemeklerini çok severim. Özellikle etli yada kıymalı olursa,nohut ayrı bir lezzet katmıştır eminim, sevgiler..

    YanıtlaSil
  10. Yorumlariniz icin cok tesekkur ederimm...

    YanıtlaSil
  11. ne güzel bir tarif bu ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
  12. Mintimizin etkinliğinde gördüm bu güzelliği,enfes görünüyor :)
    Çoook leziz..

    YanıtlaSil
  13. Uffff bukadar lezzetli yiyecekler eklemeyin yaaa ben hamileyimm :(

    Cok güzel ilk firsatta birine yaptirmam gerekiyor ben yaparsam yiyemem cünkü:)
    Sayfan ve tariflerin cok güzel takipdesin:)
    Bende beklerim

    YanıtlaSil

Yorum ve onerileriniz bizim için çok degerli,çok tesekkurler :)