4 Eylül 2010 Cumartesi

Yalanci İskembe Çorbasi...

Malzemeler:
  • 1 yemek kasik tereyag
  • 1 yemek kasigi siviyag
  • 2 yemek kasik un (tepeleme olmasin)!!
  • 1 adet tavuk budu veya yarim tavuk gogsu (isteginize bagli)
  • 5 su bardagi tavuksuyu veya su
Terbiyesi için:
  • 3 yemek kasigi yogurt
  • 1 adet yumurta sarisi
  • 1 dis sarimsak
  • yarim limon suyu
Yapilisi:
Tereyag ve siviyagi bir tencereye aliyoruz, eriyen yaga unu ekliyoruz ve 3-4 dakika kavruyoruz.
Tavuk suyunu ve tavuk etlerini ekleyip, karistirarak kaynamasini sagliyoruz.
Bir kapta yogurt,yumurta sarisini iyice karistiralim.
Hazirladigimiz terbiyeye ocakta kaynamakta olan corbadan bir iki kasik  alarak ilimasi saglayalim (kesilmemesi icin) ve karistirarak corbaya ilave edelim.(Corbamizin kivamini kontrol edelim,eger çok koyu olduysa sicak su ilavesiyle biraz açalim)
Iki uc dakika kaynadiktan sonra,ezilmis sarimsaklari limon suyuyla karistiriyoruz çorbamiza ilave edip,ocaktan alalim.
Servise hazirdir,afiyet olsun...
Mihriban


    7 yorum:

    1. hıım güzel fikir sevdim hem de çok kolay ellerine sağlık

      YanıtlayınSil
    2. Yine guzel bir corba. Ben bu corbaya birazcik sirke de ekliyordum. Ellerinize saglik, icenlere afiyet olsun.

      YanıtlayınSil
    3. mmm nefis bir corba afiyetler olsun canim öptüm

      YanıtlayınSil
    4. Mihribancığım ellerine sağlık çok farklı bir çorba olmuş denemek lazım
      sevgiler.

      YanıtlayınSil
    5. Ellerinize sağlık,güzel bir çorba.Ben de sık sık yaparım.

      YanıtlayınSil
    6. En sevdiğim çorba, canım istedi:))
      Mihriban cım, çorbanın içine de bir iki diş sarımsak rendelersen, işkembe çorbasına daha çok benziyor,süper oluyor...Sevgilerimle

      YanıtlayınSil
    7. bu corba gercekten cok lezzetli oluyorr ellrine saglik yengecim

      YanıtlayınSil

    Yorum ve onerileriniz bizim için çok degerli,çok tesekkurler :)