Salep'li Pamuk Pasta...

Adiyla musemma bir pasta ,gerçekten yumusacik, pamuk gibi hafif bir pasta oldu :-)
Tarif için arkadasim Vaktiley'le çok tesekkur ediyorum ;-)

Malzemeler

Kek için:

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardagi toz seker
• 1 çay bardagi sut
• 1 çay bardagi siviyag
• 2 kasik kakao
• 1 paket vanilya ve kabartma tozu
• 6 yemek kasigi un

Muhallebisi için:

• 1 litre sut
• 1 su bardagi toz seker
• 2 yemek kasigi pirinçunu
• 2 yemek kasigi salep
• 1 paket agar agar (4 gr.) (yosun bazli bitkisel jelatin)

Uzeri için: Arzunuza gore Antep fistigi veya tarçin

Yapilisi:

Kek malzemelerini çirpip,kelepçeli yuvarlak kek kalibinda,170 derecelik onceden isitilmis firinda kekimizi pisiriyoruz.

Muhallebinin tum malzemelerini tencereye koyup,karistirarak pisiriyoruz.Kivama gelince firindan çikardigimiz sicak kekin uzerine muhallebiyi dokuyoruz.

Ilinan pastamizi buzdolabinda sogutup,servise hazir hale getiriyoruz.

Uzerini isterseniz fistik,isterseniz tarçinla susleyebilirsiniz..

Afiyet olsun...