Yufkali Kadayif Sarmasi...

Bayram için pratik ve lezzetli bir tarifimiz var bugun :)

 Malzemeler:

• 300 gr. kadayif
• Hazir baklava yufkasi
• Cekilmis Antep fistigi
• 100 gr. tereyag

Serbeti için:

• 3 su bardagi toz seker
• 3 su bardagi su
• 1 yemek kasigi limon suyu

Yapilisi:
Oncelikle serbetimizi hazirlayaip sogumaya birakalim.

Firin tepsimizi yaglayalim.
Yufkadan bir kat alinir,uç kismina kadayif ve fistik konulur ve sıkıca rulo yapilir.Tepsiye dizilir.
Istedigimiz sekilde keselim.Erittigimiz tereyagini uzerine dokelim.
Onceden isittigimiz 180 derecelik firinda kizarana tek pisirelim.
Firindan aldigimiz tatlimizi soguk serbetle bulusturalim.
Soguyup serbetini çekince uzerini çekilmis fistikla susleyelim... 

Yalanci Baklava..

Tarifimizi Rumma arkadasimdan aldim,çok kolay ve lezzetli bir tatli.Yaptiktan birgun sonra dahada lezzetli oluyor bilginize...

Malzemeler:

• Yarim su bardagi siviyag
• Yarim su bardagi ilik su
• Yarim paket oda isisinda margarin veya tereyag (ben tereyag kullandim)
• 1 su bardagi iri çekilmis ceviz
• 1 paket kabartma tozu
• Kulak memesi kivamini alincaya dek un

Serbeti için:

• 3 su bardagi seker
• 1,5 su bardagi su 
• 1 yemek kasigi limon suyu

Yapilisi:

Once serbetimizi hazirlayip sogumaya birakiyoruz.

Daha sonra hamur malzemelerimizi yogurma kabimiza alip, kulak memesi yumusakliginda hamur yoguruyoruz.

Siviyag ile yagladigimiz tepsiye 1 cm kalinliginda elimizle bastirarak yayiyoruz.Baklava seklinde kesip,onceden 180 derece isittigimiz firinda pembelesene dek pisiriyoruz.

Soguk serbeti,firindan aldigimiz sicak tatlimizla bulusturuyoruz.

Afiyet olsun...