Kabak Çorbasi...

Malzemeler:

• 2 adet kabak 
• 1 adet havuç
• 1 adet sogan
• 2 kasik un
• 1su bardagi sut
• 2 yemek kasigi tereyag
• Bir tutam dereotu
• tuz,muskat cevizi rendesi

Yapilisi:

Sogani irice dograyip 1 kasik tereyagda hafif pembelesene kadar kavuralim.

Kabak ve havucu dograyip tenceremize alalim.

Tuzunu ekleyip,sebzelerin uzeri 1 parmak geçecek kadar su ilave edip pismeye birakalim.

Diger tarafta bir tavaya 1 kasik tereyag koyup eritelim,uzerine unu ilave edip hafif kavuralim 1 bardak sut ve muskat cevizini ilave edelim,koyulasinca ocaktan alalim.

Koyulasan sosumuzu pisen sebzelerin uzerine ilave edip hepsini blendirdan geçirelim,kiyilmis dereotunuda ekleyip,sicak sicak servis edelim...

Afiyet olsun....

Zeytinyagli Bruksel Lahanasi...

Herkese hayirli ve guzel bir gun olmasi dilegiyle.
Daha once hiç zeytinyagli olarak yapmamistim Bruksel lahanasini.Esimin sevdigi uzere etli yapiyordum devamli.
Geçen haftalarda Facebook'taki bir grup'ta arkadasin sorusu uzerine denemek istedim,iykide denemisim biz çok  sevdik,tavsiye olunur :)

Buradanda Bruksel lahanasi çorbasina bakabilirsiniz ;)

Malzemeler:

• 500 gr. temizlenmis Bruksel lahanasi
• 2 adet orata boy havuç
• 2 adet patates
• 1 adet sogan
• Dereotu
• Zeytinyag,tuz,1 adet kup seker

Yapilisi:

Oncelikle bruksel lahanasinin 1 kat dis yapraklarini temizleyip ikiye kesiyoruz,isterseniz tum olarakta pisirebilirsiniz.

Sogani yemeklik dogruyoruz,zeytinyagda hafif kavuruyoruz.Havuçlari ilave edip kavurma islemine devam ediyoruz.

Kup halinda dogradigimiz patatesleri ve bruksel lahanalarini tencereye aliyoruz,Yarim su bardagi su ,1 adet kup seker ve tuzunu ilave ediyoruz.Sebzeler pisinceye kadar ocakta tutuyoruz.

Ocaktan aldigimiz yemegimize dereotu ilave edip ilininca servis ediyoruz.

Afiyet olsun...