4 Aralık 2009 Cuma

Balik Köftesi (Cahide'nin Elleri'nden)



Bu tarifi blog arkadasim Cahide'nin sayfasinda gordum,bir balik sever olarak hemen denemek istedim,
tarifi aynen aktariyorum...Tesekkurler Cahide gerçekten nefis bir lezzetti : )

Malzemeler:
  • Yarım kg.herhangi bir balık(ben filet de pangasius kullandim)
  • bir büyük soğan
  • bir tutam maydanoz
  • 2 dilim bayat ekmek içi veya galeta
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  •  karabiber,pulbiber tuz ve arzu ettiğiniz baharatlar
Yapilisi:

  1. Kılçıkları ayıklanmış,temizlenmiş balıkları parçalara ayırıp robottan geçirin bir kaba alın

  2. Soğanlarıda robottan geçirip,suyunu sıkarak onuda kaba alın.
  3. İnce doğranmış maydanoz,ufalanmış ekmek içi ve baharatlarıda katıp yoğurun.
  4. İstediğiniz şekilde köfteler hazırlayıp,önce yumurtaya sonra mısır ununa bulayıp kızgın yağda içi iyice pişene kadar kızartın.Arzu ettiğiniz bir salata ile servis yapın.
Tarifin orijinaline buradan bakabilirsiniz...

6 yorum:

  1. Oooo bu güzel bir jest olmuş teşekkür ederim.misafirlerim vardı yeni gittiler,bende bir bakayım demiştim ne var ne yok diye.yazını gördüm ellerine sağlık senin köftelerde güzel olmuş cidden.Allah'a emanet ol bacım...

    YanıtlaSil
  2. 49. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNİN EV SAHİBİYİM SEVGİLİ ARKADAŞLARIM;

    http://porselendemlik.blogcu.com

    http://birdemliksohbet.blogspot.com

    http://gelibolu17.blogspot.com

    Tarafından Hazırlanmış Olan Porselen Demlik Çay Saati İçin

    7 Aralık 2009 - 21 Aralık 2009

    Tarihleri Arasında

    http://mutfaktasanat.blogspot.com

    Yani Ben Yapacağım

    Siz Sevgili Arkadaşlarımı ve Katılmak İsteyen Herkesi Etkinliğimize Davet Ediyorum..

    Tariflerinizi Hazırlayarak ve Tarifinize “PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 49. HAFTA” Başlığını Yazarak Sayfanızda Yayınlamanızı ve Bana Yorum Bırakmanızı Rica Ediyorum.Seni ve Bu Yazıyı Okuyan Herkesi Etkinliğimize Davet Ediyorum.Etkinliğimize İstediğiniz Kadar Tarifle Katılabilirsiniz.Şimdiden Katılımcı Arkadaşlarıma Çok Teşekkür Ediyorum.Etkinliğimize Yemek Gönderilmemesini Rica Ediyorum.
    Lütfen Çayın Yanında Verilecek Tarifler Olmasına Dikkat Edelim.

    Etkinlikte Ev Sahibesi Olmak İsteyen Arkadaşlar Lütfen
    http://gelibolu17.blogspot.com
    Arkadaşımıza Yorum Bıraksınlar…
    Sevgiler

    YanıtlaSil
  3. enfes görünüyor balikla hic denemek aklima gelmezdi dogrusu cahideninde seninde ellerinize saglik sevgiler

    YanıtlaSil
  4. hmmmmmmmm balik koftesi ellerine saglik ortak nefisss gorunuyor...

    YanıtlaSil
  5. Ben denerim bu balık tarifini, nefis görünüyor ellerinize sağlık, sevgiler..

    YanıtlaSil
  6. Ellerine sağlık bende bir balık sever olarak çok tuttum bu tarifi:))

    sevgiler

    YanıtlaSil

Yorum ve onerileriniz bizim için çok degerli,çok tesekkurler :)