Surpriz Yumurta...

Bu surpriz yumurta tarifini uzun bir sure once bir blogta gormustum,ama hangisi oldugunu bir turlu bulamadim,o arkadasin tarifi daha farkliydi,ben damak tadimiza daha uygun olsun diye degistirerek boyle uyguladim,vede yiyenler tarafindan çok begenildi...Evet simdi geçelim tarifimize...

 Malzemeler:

• 2 adet sivri biber
• 1 adet kirmizi biber
• 2 adet orta boy domates
• istege gore sucuk veya pastirma(ben pastirma kullandim)
• siviyag,pul biber,karabiber
  

Yapilisi:
Biberler menemen yapacak sekilde dogranir,az siviyagda oldurulur,kabuklari soyulan ve kup seklinde dogranan domatesler ilave edilir,baharatlari ve tuzu ilave edilerek iki,uç dakika pisirilir.
Pisirdigimiz harç firina dayanikli kuçuk kaselere paylastirilir,ortasi kasikla çukurlastirilir,pastirma veya sucuk konulur,uzerine yumurtasi kirilarak,kenarli bir tepsiye dizilir.
Tepsiye kaselerin yarisina gelecek sekilde sicak su konulur,orta isidaki firinda yumurtalar pisene kadar tutulur,
yumurtalarin pisme kivami size kalmis,isterseniz tam pismis isterseniz rafadan kivaminda olabilir...
Afiyet olsun...