28 Ocak 2010 Perşembe

Peynirli Pogaca



 
Bu pogacaciklarin basina gelenleri anlatmadan gecemeyecegim.Misafirim icin niyetlenip yaptigim pogacaciklarimi firina verdim tam guzelce kabarmisten su isiticisinin dugmesine kahve yapmak icin bastim veee sarteller atti,firinim bozuldu.Yari pismis pogacalari  bir posete koydum artik pismez dedim(ne kadar ayip etmisim!) diger pismemis tepsi icin kahraman ortagim Mihriban'i aradim saolsun hemen geldi,pisirmek uzere eve goturdu.Posetteki ve tepsideki pogacalarimi bi guzel pisirmis sayesinde pogaca olabildiler....Cok tesekkur ediyorum :::)))
Malzemeler:
  • 1,5 su bardagi sut
  • 1 cay bardagi siviyag
  • 250 gr tereyagi veya margarin 
  • 1 kibrit kutusu kadar yas maya
  • 1 cay bardagi yogurt
  • 1 adet yumurta
  • 1 cay kasigi seker,yeterince tuz
  • Aldigi kadar un 
  • Peynir ve maydanoz ic malzemesi icin 
Yapilisi:
Sutumuzu ilistirip icine sekeri ve mayayi katarak kabarincaya kadar bekletiyoruz.Unumuzun ortasini havuz gibi acip,icine kabaran mayayi,oda sicakliginda bekleyen yagimizi,siviyagi,yumurtanin akini,tuzu ve yogurdu ekleyerek kulak memesi yumusakliginda bir hamur elde ediyoruz.Mayalanmaya birakiyoruz.Daha sonra peynirle ince ince dogranmis maydanozu karistip ic malzemesini elde ediyoruz.Mayalanan hamurumuzdan yumurta buyuklugunde parcalar alip,icine peynirli icten koyarak sekilini verip uzerine yumurta sarisini Suruyoruz.susam ve corek otuyla renklendiriyoruz.Onceden isitilmis firinda pembelesinceye kadar pisiriyoruz. Afiyet olsun

8 yorum:

  1. :) :) :)

    Garip pogaçalar baslarina gelmeyen kalmadi ama hala dimdik ayaktalar :)
    birazida midemde tabiki :D
    ellerine saglik canim gerçekten çok nefistiler...

    YanıtlaSil
  2. Afiyet bal seker olsun bacimmm

    YanıtlaSil
  3. Hicde basina birsey gelmis gibi gorunmuyor pogacalar.Gelin beni yiyin diyorlar nerdeyse.
    Ellerinize saglik.
    Sevgiler,
    Sefa

    YanıtlaSil
  4. Merhaba ..Bencede poğaçalar harika görünüyor..Ellerine sağlık ..Sevgiler bıraktım..

    YanıtlaSil
  5. ETKİNLİĞİMİZE BUYRUN
    GÖNDEREN: http://gelibolu17-midedenkalbe.blogspot.com/

    53. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNİN EV SAHİBİYİM
    SEVGİLİ ARKADAŞLARIM;

    http://porselendemlik.blogcu.com

    http://gelibolu17.blogspot.com/

    tarafından hazırlanmış olan porselen demlik çay saati için

    1 ŞUBAT 2010-15 ŞUBAT 2010

    TARİHLERİ ARASINDA

    http://gelibolu17-midedenkalbe.blogspot.com/

    YANİ BEN YAPACAĞIM.
    SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!
    TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK.
    VE TARİFİNİZE
    "PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 53.HAFTA "
    BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI VE BANA YORUM BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM.SENİ VE BU YAZIYI OKUYAN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM ETKİNLİĞİMİZE İSTEDİĞİNİZ KADAR TARİFLE KATILABİLİRSİNİZ ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM.
    ETKİNLİĞİMİZE YEMEK GÖNDERİLMEMESİNİ RİCA EDİYORUM.
    LÜTFEN ÇAYIN YANINDA VERİLECEK TARİFLER OLMASINA DİKKAT EDELİM.

    ETKİNLİKTE EV SAHİBESİ OLMAK İSTEYEN ARKADAŞLAR LÜTFEN
    http://gelibolu17.blogspot.com
    ARKADAŞIMIZA YORUM BIRAKSINLAR...
    SEVGİLER

    YanıtlaSil
  6. gerçekten sapasağlam duruyorlar maşallah :) oluyor bazen öyle şeyler:) elinize sağlık ikinizin de o zaman :)
    hmm birkaç haftadır poğaça da yapmamıştım ben de yapsam mı ne?

    YanıtlaSil
  7. Her ne kadar basina is gelmisse de cok guzel ve citir gorunuyorlar. Ellerine saglik :)

    YanıtlaSil
  8. ablacım harika görünüyor ellerine sağlık ama mihriban abla olmasa ne yapacaktın giderdi güzelim poğçalar :)

    YanıtlaSil

Yorum ve onerileriniz bizim için çok degerli,çok tesekkurler :)