Tavuklu Buryan Pilavi...

Aslinda bu pilav biraz kendimce bir buryan pilavi oldu.Tarifinde bir takim degisiklikler yaptim Insallah begenirsiniz...:)
Malzemeler:

• 4 adet tavuk budu
• 1 bucuk su bardagi pirinc
• 1 adet kuru sogan
• 1 adet yesil biber
• 1 adet domates
• 2 kasik tereyagi
• tuz istege gore karabiber

Yapilisi:Oncelikle pirincimize tuz atarak sicak suda isliyoruz.Butlarimizi yikayip(ben derisini cikartmayi tercih ediyorum)tenceremizde haslamaya aliyoruz.Daha sonra tenceremizde  tereyagi ile yemeklik dogradigimiz sogani soteliyoruz,ardindan yemeklik dogradigimiz biberi ve daha sonra  kucuk kucuk dogradigimiz domatesimizi ilave edip bi miktar daha sotelemeye devam ediyoruz.Ve daha sonra  yikayip suzdugumuz pirincimizi ve tuzunu ilave edip pirincler  seffaflasincaya kadar kavuruyoruz.Kavrulan pirincimizin uzerine 1 bardak sicak su ilave edip pirincler suyunu cekene kadar pisiriyoruz.Pisen pilavimizi firin kabimiza alip uzerlerine hasladigimiz  butlari diziyoruz ,istege bagli olarak karabiber ilave edebilirsiniz ve yaklasik 2 su bardagi tavuk suyundan uzerine gezdirip firinda pilavimiz suyunu cekene kadar pisiriyoruz...
Afiyet olsun
(fatma)